En el viaje realizado el martes 5 de abril del presente año.
Se realizó la expedición a la fábrica de producción FEMSA de Coca Cola, planta Toluca,
en donde nos explicaron a grandes rasgos algunos de los proceso de fabricación,
aproximadamente elaboran 115 productos diferentes, cuentan con 900 trabajadores
en la planta, y tienen con una capacidad de producción de hasta 7 millones de
productos al día en temporadas altas y en temporadas promedios de 3 a 5
millones, el producto más demandado es la Coca-Cola de 600ml. El guía nos mostró
la forma de fabricación de las botellas, dependiendo del envase son elaboradas
con la combinación de pet y material reciclado entre más grande sea la botella
mayor porción de material reciclado con un 50%. Sus instalaciones son de tecnología
de vanguardia, cuentan con máquinas industriales italianas, alemanas y
japonesas además de cuenta con todas las
medidas posibles de seguridad, y en caso de tener un contingente o un defecto,
se derrama todo el lote de producción y se recicla el agua para reutilizarla en
diferentes actividades que la fábrica tiene, no cuenta con instalaciones eléctricas
toda la energía proviene de otra planta transformadora en realidad no recuerdo
muy bien la ubicación pero supuestamente no se encuentra lejos, el recorrido en
mi punto de vista personal no fue tan emocionante ya que hacia demasiado calor
y mucho ruido por lo que nos dieron unos audífonos que teníamos que compartir
con otro compañero para poder escuchar el recorrido.
En la planta hay varios procesos, el primero que nos
mostraron es el de los envases, etiquetado, y después vimos el proceso de
envasado sellado y codificación, en todo el proceso hay un filtro de calidad
por medio de un escaneo a donde se apartan todos los productos con algún defecto
y así también hay personas que supervisan la producción, también llenan latas
de refresco pero ellos no las fabrican la planta que las fabrica se encuentran
en otro lugar, nos explicó que si por algún motivo la producción tiene que
parar por fallas, cuentan un almacén que subástese a los proveedores por 5 días,
los proveedores directos a los que surten son Wamart, oxxo, mencionando
algunos, ellos no surten a pequeños negocio. Otro punto importante que menciono
fue que trabajan con la luz del sol, pero igual dijo que trabajan las 24hrs, lo
cual no me suena muy lógico.
En lo personal si me pareció muy interesante conocer los
procesos de producción, sin embargo no me agrado tanto el recorrido, relaciono
lo aprendido con capacidad instalada uno de los temas de Análisis financieros y logística de mercadotecnia al igual que procedimientos
administrativos, fue enriquecedor pero no lo que yo esperaba, además de que nos
dejaron esperando más de una hora para poder pasar y las botellas que nos pidieron
las tiramos a la basura, yo imaginaba que ahí las reciclaban pero no, la fábrica
que las procesan pertenece al grupo FEMSA, pero se nombra de distinta manera.
Entre las actividades sociales que realizan mencionaron
el apoyo a la comunidad, con agua y refrescos en sus festividades.
